10,8% tiene obesidad severa,16,83% sufre obesidad y 27,77% sobrepeso. Especialistas aseguran que se proyecta un aumento en la carga de la enfermedad, que derivará en mayor gasto de salud por enfermedades crónicas, consultas y hospitalización. Menor ingesta calórica y mayor actividad física son necesarios para detener la nueva pandemia.

Es sumamente importante seguir realizando acciones en relación a la alimentación y nutrición en los establecimientos educacionales del territorio.

En un país que está segundo en la mayor cantidad de población con sobrepeso u obesidad de la OCDE, la culpa no puede tener cabida. Lo que hay que hacer es mejorar la relación con el alimento.

Es responsabilidad de todos mejorar la alimentación de los niños. Una de las labores prioritarias como sociedad y, por cierto, de los padres o tutores es introducirlos al mundo de la alimentación sana.

Actualmente, la producción de comida genera alrededor del 30% de gases de efecto invernadero, deforestación y pérdida de biodiversidad, y representa el 70% del uso de agua dulce, además de ser una causa importante de su contaminación.