Puntos como Saltos del Laja, entre otros de la Provincia de Biobío, registraron poca actividad. Desde el Gobierno comprometen aportes mediante catastro oficial que todavía está en curso.

Plan permitirá que cerca de 2 mil adultos mayores puedan recorrer los destinos de Cañete y Angostura del Biobío. Además, comprende a las comunas de Quilaco y Santa bárbara. Gobierno, gremios y beneficiarios aseguran que la industria para este grupo de personas ha repuntado.

Atención cercana, fama de buen sabor y una ubicación privilegiada son parte de los atractivos que ofrece el negocio para sus clientes del puerto y visitantes internacionales.

Estallido social y la pandemia fueron los principales obstáculos a superar. Ahora, han logrado subir gradualmente sus ventas conservando la tradición y platos típicos.

En el Gran Concepción la oferta parte desde la preparación y venta de masas. Harina, aceite y zapallo destacan como ingredientes básicos.

Enfatiza en que se debe proveer a los emprendedores el máximo acceso a este tipo de eventos y articulaciones. Entre los desafíos están integrar más actores y nuevos territorios.