En pocos años se ha vuelto la segunda patología oncológica más frecuente en Chile y en Biobío se ha hecho evidente el gran aumento en personas cada vez más jóvenes, atribuido a hábitos nocivos y obesidad como prevalentes factores de riesgo modificables, a diferencia de la edad y genética.

Hoy q de octubre es el Día Mundial de este estilo de alimentación y vida. Hay regímenes con distinto nivel de restricción de alimentos de origen animal, pero todos tienen de protagonistas los vegetales, de composición rica en propiedades protectoras de la salud y que reducen riesgo cardiovascular o cáncer.

En el Día Mundial de este alimento se relevan sus bondades como ser asequible, sano y nutritivo para promover su consumo, valores que se reconocen cada vez más en Chile: ingesta ha crecido 33% en 10 años.

Este producto que hoy celebra su Día Internacional no sólo es estimulante. Su consumo regular moderado protege la salud cardiovascular y cerebral y es anticancerígeno.

Este órgano vital no es inmune a los impactos de los estilos de vida, determinantes para el estado y funcionamiento del organismo, habiendo en la calidad de la dieta y en el ejercicio cerebral una clave para favorecerlo, mantenerlo activo y sano, y resguardar su potencial.