Recuperar el nivel de actividad prepandemia, hacer frente a la inflación, alza de combustibles y nudos logísticos son parte de los actuales desafíos. Lo pendiente es lograr mayor participación de mujeres en la actividad gremial.

Parlamentarios buscan amortiguar el alza en el precio del pan y otros productos de la canasta básica. Panaderos apuntan al conflicto bélico en Ucrania y al aumento del valor de insumos como la sal, levadura y el transporte y electricidad.