El alcalde Álvaro Ortiz aseguró que la plaza es un sector de encuentro, donde muchos se ganan la vida y que refleja la identidad de la ciudad.

Desde los gremios de taxistas señalaron que los autos eléctricos se han transformado en una alternativa más funcional y económica.

Precios son similares a la preparación tradicional. Variedades son de horno con carne, mechada o jamón a base de soya. En algunos casos la oferta involucra preparaciones tipo napolitana, mix de verdudas, champiñones, entre otros.