Señor Director:
El alcohol es pésimo compañero en estas fiestas, porque nadie bebe con responsabilidad ni pensando en las tristes consecuencias que puede tener. A riesgo de ser impopular, le invito a no hacerlo estos días. Lo más probable es que no lo pase mal, y podrá manejar seguro porque tendrá plena conciencia.
Al día siguiente recordará todas las actividades que realizó y despertará sin malestar o dolor de cabeza. Además, el alcohol posee 7 calorías por gramo, por tanto, si se mezcla con alguna bebida de fantasía más empanadas, asados, anticuchos y alfajores, entre otros, se dispara el consumo de calorías.
Así, mi impopular propuesta quizás termine siendo el mejor consejo que podría recibir. Con una persona que considere que esta idea de no beber es descabellada y es una alternativa real, me doy por ganado. Así que en estas Fiestas Patrias no beba con moderación. Mejor, no beba.
Gonzalo Costa Luengo
Escuela de Nutrición y Dietética
Universidad Finis Terrae