Resulta esencial que exista preocupación por una buena alimentación, sobre todo, en recintos educacionales donde hay vulnerabilidad y la necesidad es mayor.
El cerebro consume cerca del 20% del requerimiento de energía diario y su principal fuente energética es la glucosa.
Si bien los porcentajes disminuyeron en relación con las cifras del 2021, los datos más actualizados, según el Mapa Nutricional Junaeb indican que el 26,2% de estos padecen obesidad.
La ingesta masiva de alcohol o de comidas altas en grasas o azúcares es normal estas fechas, pero tiene riesgos como indigestión o intoxicación manifestados en cuadros de distinta intensidad y gravedad.