Actualmente, la producción de comida genera alrededor del 30% de gases de efecto invernadero, deforestación y pérdida de biodiversidad, y representa el 70% del uso de agua dulce, además de ser una causa importante de su contaminación.
La emoción, la razón y la moral están estrechamente relacionadas, al punto que es imposible separar la una de la otra.
