El estudio, que se realizó a nivel de consumidores y productores en 11 regiones del país, también determinó que en un 50% de los hogares hoy se consume miel.

Una alianza entre IncubaUdeC y el DII UdeC ha posibilitado la realización de diez versiones de programa formativo y de vinculación que ha beneficiado a casi dos centenares de emprendimientos desde 2012.

Destacaron los aumentos de transporte y de alimentos y bebidas no alcohólicas, y la disminución de vestuario y calzado.

Desempleo más alto, menores ingresos y confinamientos explicarían los guarismos. Informe deja fuera la morosidad educativa, por lo que cifras podrían elevarse aún más. Crear ramo de Educación Financiera en colegios sería clave en la implementación de soluciones de mediano y largo plazo.