Recintos veganos del centro de Concepción abordan la iniciativa, que avanza en la Cámara Baja, sobre propiedades alimenticias y la manera en que se presentan y venden los productos.

A nivel país hay casi 800 de estas instalaciones de acuerdo a datos de la cartera de Energía. Hay preocupación en el sector frente a proyecto de subsidio por parte del Ejecutivo.

Altos precios de arriendos y la venta de comerciantes ambulantes, sumado a los cierres por días de lluvias, fueron algunas de las problemáticas que se desprenden de la celebración nacional.

Cuando se dejan a temperatura ambiente o se agrega agua caliente para acelerar el proceso, se produce una ruptura rápida de la membrana celular y pérdida de líquidos, algo que puede ser especialmente desafortunado en las carnes.

Contur Biobío estima caída de 40% en alojamientos y 15% de visitantes respecto a mismo periodo del año anterior. En Dichato y Saltos delLaja también existe la percepción de una menor llegada de personas.

Proveedoras de la usina pidieron vincularse con compañías de gran tamaño en otros sectores productivos y un reconocimiento a la trayectoria en Huachipato para participar del Mercado Público, entre otros.