Cuando se dejan a temperatura ambiente o se agrega agua caliente para acelerar el proceso, se produce una ruptura rápida de la membrana celular y pérdida de líquidos, algo que puede ser especialmente desafortunado en las carnes.

Contur Biobío estima caída de 40% en alojamientos y 15% de visitantes respecto a mismo periodo del año anterior. En Dichato y Saltos delLaja también existe la percepción de una menor llegada de personas.

Proveedoras de la usina pidieron vincularse con compañías de gran tamaño en otros sectores productivos y un reconocimiento a la trayectoria en Huachipato para participar del Mercado Público, entre otros.

A partir del próximo año, aumentará al 2% la cantidad de trabajadores o trabajadoras con algún tipo de discapacidad en empresas con planta sobre 100 personas.

El titular de Economía complementó que, en materia de los subsidios laborales, tuvieron que conversar con el Ministerio de Hacienda y había una decisión política de generar los instrumentos necesarios para aquello.

Esto de frente al cierre definitivo de Huachipato y la decisión del ente investigador de dar por finalizada la investigación por dumping en las bolas de molienda.