La investigación sobre agujeros negros reconocida a nivel internacional es el centro del Núcleo Milenio que este 12 de diciembre expondrá parte de ello en una lúdica exposición.
La investigación en Quilacoya aborda las desigualdades en el acceso visual, combinando encuestas sociodemográficas y exámenes oftalmológicos para generar diagnósticos y derivaciones oportunas.
El hallazgo frente a las costas de la región de Antofagasta, que llena de orgullo a científicos de Chile y Estados Unidos, permite comenzar a descifrar las relaciones ecológicas que existen en las comunidades que habitan un ambiente tan extremo y remoto, donde el alimento escasea.
La alta radiación UV en esta época aumenta los riesgos de quemaduras y cáncer de piel. El dermatólogo UdeC Dr. Marcelo Ruiz, resalta el uso de protector solar, accesorios adecuados y medidas preventivas para minimizar daños severos.
Este cereal es una excelente fuente de carbohidratos complejos, proteínas de buena calidad, vitaminas como la B1, B5 y folato; minerales como el hierro, el magnesio y el zinc, y entrega un aporte importante de fibras.
Remojo, molienda y germinación son métodos recomendados para reducir la acción de antinutrientes que inhiben la biodisponibilidad de minerales claves como el hierro y el zinc.