Este fruto, símbolo de la zona patagónica, tiene compuestos con propiedades antioxidantes, de gran interés científico, porque se relaciona con la prevención o retardo de la oxidación celular, que es la causa del envejecimiento y otras enfermedades.
El estudio, dirigido por el Dr. (c) Richar Cárcamo Regla, analizó cómo dietas veganas y omnívoras, combinadas con entrenamiento de fuerza, impactan la composición corporal, destacando la importancia de hábitos saludables y asesoría profesional.
Encabezado por el rector Dr. Carlos Saavedra, el cónclave sentó las bases de una estrategia institucional para transferir efectivamente el conocimiento generado en estas materias.
En menos de dos décadas van a morir más personas por infecciones de microbios resistentes a fármacos que otra causa y las bacterias son la mayor alarma por el uso extensivo de antibióticos que es vital hacer racional y cada actor debe aportar.
Integrantes del MIRO UdeC desarrollaron “Quantum Builder" para acercar conceptos básicos y ya han realizado talleres en Biobío y Santiago.
La UdeC albergó al XII Congreso Internacional de Educación Continua, que relevó el rol social de las universidades para ofrecer diversos y permanentes espacios formativos de calidad que respondan los requerimientos actuales.