En el Día Mundial de este alimento se relevan sus bondades como ser asequible, sano y nutritivo para promover su consumo, valores que se reconocen cada vez más en Chile: ingesta ha crecido 33% en 10 años.

Investigadores que realizaron análisis en distintas playas de Chile, incluyendo Concepción, alertan alta presencia de mascarillas y falta de infraestructura para estos desechos que inadecuadamente depositados o dejados en el ambiente generan suponen riesgos sanitarios, ambientales y ecológicos.

Pedro Cisterna, académico UBB, lidera propuesta que se adjudicó un proyecto Fondef Idea y permite la reutilización del escaso recurso hídrico.

Investigadores locales crearon una App para afrontar el reto que tiene la educación superior de desarrollar estudiantes autorregulados: su falencia, muy patente, puede afectar el logro académico y llevar a la deserción.

Científicos UdeC exploraron esta incógnita. Un resultado es que en el proceso evolutivo tendió a hallar un óptimo en el tamaño del órgano para cada especie y no a aumentar, si bien la idea extendida es que siempre la tendencia es que va creciendo.

Hay distintos tipos, todas se caracterizan por no incluir carne y ser protagonizadas por productos vegetales, lo que hace que este tipo de alimentación sea sana y reporte muchos beneficios para las personas y también el planeta que se promueven en el Día Internacional del Vegetarianismo cada 1 de octubre.