La prevalencia hoy se estima de 25% a más de 30%. Vida urbana, exceso de limpieza, pobre contacto temprano con la naturaleza, contaminación del aire, consumo de productos ultraprocesados y obesidad son motivos que la ciencia atribuye al aumento de las enfermedades alérgicas en las últimas décadas.

Pueden afectar con distinta intensidad y complejidad a personas de toda edad, pero suelen aparecer en la infancia y hay casos que persisten toda la vida, y se ha triplicado su prevalencia en pocas décadas.