Azúcares refinados, carbohidratos simples, y grasas saturadas y trans componen muchos productos de consumo masivo y tienen un efecto proinflamatorio del organismo que conduce a alteraciones y patologías crónicas y graves. Pero, en los alimentos naturales hay un efecto contrario y clave de bienestar y prevención de patologías, que destacan a este patrón que se vuelve cada vez más popular.
Este viernes visitará el astillero porteño el Presidente Gabriel Boric para verificar los avances del Escotillón IV y destacar sus bondades.
El proyecto local participó en el Seminario Internacional del Consorcio Global para la Conservación de Nothofagus realizado en la oficina del Botanic Gardens Conservation International, cuando se presentó la pionera colección ex situ desarrollada a nivel local que reúne ejemplares del ruil, hualo y roble de Santiago, especies endémicas y amenazas.
