Es una de las preparaciones más típicas de la cocina chilena y del verano. Comerciantes detallan, incluso, una baja en el abastecimiento.
El abordaje de cuestiones fundamentales como la sustentabilidad, destacando la importancia de cuidar nuestros recursos, fueron temáticas relevantes.
La presencia de esta instalación, en plena plaza de Lirquén ha levantado la molestia de vecinos y locatarios. Presentaron los antecedentes ante el Superintendente de Servicios Sanitarios.