El texto busca contribuir a atenuar el déficit de información del agro de la zona, basado en datos existentes dispersos, con un documento integrador y de consulta para autoridades, y actores públicos y privados y, con ello, apoyar mejor nuevas iniciativas y estrategias de desarrollo.

Los días 31 de octubre y 1 de noviembre se realizarán modificaciones horarias. Asimismo, habrá cortes de tránsito ante las más de 80 mil visitas que se esperan en el recinto.

Asegurar la inocuidad alimentaria es fundamental para controlar el origen de las materias primas, monitorear cada etapa del procesamiento de alimentos y prevenir riesgos.