Descubre cómo las parrillas modernas están evolucionando y cambiando la cocina al aire libre con tecnología innovadora.
¿Eres amante de los asados? Entonces, adéntrate en el mundo de la cocina a las brasas y descubre las últimas tendencias en el mercado de las parrillas para hacerte la vida más fácil y cómoda al momento de cocinar para tu familia, amigos o para ti mismo.
Explorar nuevas características de las parrillas te permite descubrir cómo la tecnología está elevando la experiencia de cocinar al aire libre a un nivel completamente nuevo. Algunas de las innovaciones más destacadas que puedes encontrar en el mercado son:
Una tendencia que está revolucionando el mundo de la parrilla es la integración de aplicaciones móviles que te permiten controlar y personalizar tu asadera desde tu celular.
Estas aplicaciones te pueden brindar funciones como encender y apagar la parrilla, ajustar la temperatura, programar el tiempo de cocción, recibir consejos y recetas, monitorear el estado de la carne, compartir tus resultados con otros usuarios, entre muchos otros.
Una de las claves para conseguir una buena parrillada es conocer y controlar la temperatura de lo que cocinas. Para ello, existen sensores térmicos y termostatos que miden la temperatura de la carne y la superficie de cocción. Así evitas que los alimentos se quemen y puedes conseguir el punto perfecto.
Hoy en día, existen parrillas que vienen con sistemas de ventilación y filtración que extraen y minimizan los distintos gases que se emiten al momento de cocinar.
Un ejemplo de ello son los filtros de carbón activado que capturan las partículas y los compuestos orgánicos volátiles que causan los malos olores. También existe tecnología infrarroja, la cual cumple el mismo objetivo: reducir al máximo la cantidad de olores y de humo.
Otro aspecto fundamental para lograr una rica parrillada es tener una buena distribución del calor en la superficie de cocción. Para ello, se utilizan materiales avanzados que mejoran el rendimiento térmico y la durabilidad de las parrillas.
Algunas asaderas están hechas de acero inoxidable, cerámica o piedra volcánica. Estos son materiales que retienen y distribuyen el calor de manera uniforme, dando como resultado que los alimentos se cocinen más rápido.
Las parrillas con esta característica son ecológicas, ya que no consumen gas ni carbón, pues aprovechan la energía del sol para generar calor. Por esa razón, no necesitan estar conectadas a la red eléctrica, y pueden usarse en cualquier lugar donde haya luz solar.
Finalmente, en el mercado puedes encontrar parrillas inteligentes que son compatibles con asistentes de voz como Amazon Alexa o Google Assistant.
A través de esta herramienta, puedes encenderlas, ajustarles la temperatura e incluso preguntarles cómo va la cocción. Todo esto, solo utilizando tu voz.
Con estas novedosas implementaciones, las parrillas han evolucionado en los últimos años, ofreciendo diversas opciones y características para todos los gustos y presupuestos. Por ello, si quieres sorprender a tus invitados con el mejor de los asados, busca elegir la parrilla que más se adapte a tus gustos y necesidades.