Refuerzan control de transporte de carnes: Biobío registra más de 6 toneladas decomisadas

A la fecha, los controles por Fiestas Patrias suman 231 inspecciones y 35 sumarios en la Región del Biobío, retirando de circulación 6.268,36 kilos de productos.

Hasta el peaje de Agua Amarilla arribaron este miércoles autoridades gubernamentales para desarrollar un estricto proceso de control al transporte de productos cárnicos. El objetivo de la jornada fue evaluar el cumplimiento de las normativas sanitarias vigentes y contribuir a asegurar la inocuidad de los alimentos durante su distribución y expendio en el contexto de Fiestas Patrias.

La iniciativa fue presidida por la Seremi de Salud, Isabel Rojas Salfate, junto con el Seremi de Transportes y Telecomunicaciones, Henry Campos Coa; el Seremi de Agricultura, Francisco Lagos Arriagada; el Seremi de Seguridad Pública, Richard Soto Salamanca; el Director regional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), Roberto Ferrada Ferrada; además de representantes de Carabineros de Chile.

“Continuamos con el programa especial de fiscalización de Fiestas Patrias, con el control al transporte de productos cárnicos, verificando el cumplimiento de la normativa respecto a la cadena de frío, condiciones higiénicas del vehículo, autorización sanitaria del transporte, origen de la mercancía, trazabilidad de los productos, así como la higiene y capacitación del personal que los opera”, señaló la Seremi de Salud del Biobío, Isabel Rojas Salfate.

El balance de la Autoridad Sanitaria a la fecha se detalla de la siguiente manera:

El balance de la Autoridad Sanitaria detalla que, a nivel provincial, Concepción registra 105 fiscalizaciones, 19 sumarios y 2.839,7 kilos de carne decomisada. Por su parte, la provincia de Biobío contabiliza 46 fiscalizaciones, 12 sumarios y la mayor cantidad de retiros con 3.233,84 kilos decomisados.

Finalmente, en la provincia de Arauco se realizaron 80 fiscalizaciones que derivaron en 04 sumarios y 194,82 kilos decomisados, alcanzando así el total regional de 231 fiscalizaciones, 35 sumarios y 6.268,36 kilos de productos retirados de circulación.

Por su parte, la labor técnica en materia de origen animal fue reforzada por el Servicio Agrícola y Ganadero.

“Fiscalizamos plantas faenadoras, medios de transporte de ganado bovino y de carnes, supermercados, entre otros espacios, verificando que los cortes provengan de un matadero autorizado y debidamente respaldados por un certificado emitido por entidad certificadora de la ley, junto con el uso del Formulario de Movimiento Animal (FMA), documento obligatorio para el traslado de animales de un lugar a otro”, declaró el director regional del SAG, Roberto Ferrada Ferrada.

En materia de movilidad, el Seremi de Transportes y Telecomunicaciones, Henry Campos Coa, indicó que “durante estas Fiestas Patrias vamos a reforzar las fiscalizaciones en distintos puntos de la región, con el objetivo de verificar que los servicios de transporte estén en regla, que cumplan con la documentación requerida y que los vehículos se encuentren en las condiciones necesarias para entregar un servicio seguro a quienes se movilicen durante estas celebraciones. Además, como parte del trabajo coordinado con los distintos organismos públicos, estaremos apoyando las acciones de fiscalización que buscan que las familias puedan celebrar con tranquilidad y seguridad, contribuyendo a prevenir situaciones que puedan afectar la salud de las personas”.

La autoridad de transportes concluyó haciendo un llamado a la ciudadanía a preferir siempre servicios formales y autorizados, y adquirir alimentos únicamente en lugares establecidos que cumplan con las condiciones sanitarias correspondientes.