Producción de carne bovina cae más de 33% en el Biobío durante abril

Los remates de ganado en Ñuble y Biobío disminuyeron durante abril de 2026.

Una importante disminución registró la actividad ganadera en la Región del Biobío durante abril de 2026, de acuerdo con el último boletín del Instituto Nacional de Estadísticas (INE).

Tanto la producción de carne bovina como el beneficio de ganado presentaron fuertes retrocesos en comparación con igual mes del año pasado, reflejando una desaceleración del sector a nivel regional.

Según el informe, la producción total de carne en vara de ganado bovino alcanzó las 827,7 toneladas durante abril, cifra que representa una caída interanual de 33,5%. Este resultado se explica por una menor actividad en los procesos de faenamiento y producción, situando a la región entre las más afectadas por la contracción observada durante el período.

A nivel nacional, la producción de carne en vara llegó a 16.423,4 toneladas, registrando una disminución de 4,5% respecto de abril de 2025. La Región del Biobío aportó el 4,9% del total nacional, ubicándose en el quinto lugar del país.

La disminución en la producción regional estuvo acompañada por una fuerte caída en el beneficio de ganado bovino, es decir, el ingreso de animales al proceso de sacrificio para consumo humano. Durante abril se contabilizaron 3.013 cabezas beneficiadas en la región, lo que significó una reducción de 38,3% en comparación con igual período del año anterior.

En el país, el beneficio bovino alcanzó las 61.318 cabezas, con una disminución de 8,6% en doce meses. El Biobío mantuvo una participación de 4,9%, ocupando nuevamente el quinto puesto a nivel nacional.

Otro de los indicadores analizados por el INE corresponde al ganado rematado en ferias. En la agrupación de las regiones de Ñuble y Biobío se remataron 20.151 cabezas durante abril, lo que representó una disminución de 1,1% respecto del mismo mes de 2025.

Sin embargo, el escenario nacional mostró una tendencia diferente. El remate de ganado bovino en ferias alcanzó las 105.770 cabezas, anotando un crecimiento interanual de 6,8%.

Por su parte, la agrupación de Ñuble y Biobío representó el 15,1% del total nacional de ganado bovino rematado en ferias, posicionándo en el tercer lugar entre las macrozonas con mayor participación.